Privat whiskysmaking på Dr. Jekyll’s

Er du interessert i å lære mer om whisky? Whiskyens verden er stor. Med mange forskjellige smaker, metoder – ikke minst land og tradisjoner. Heldigvis har våre ansatte kunnskapen og deler den gjerne med deg.

Derfor holder Dr. Jekyll’s private whiskeysmakinger i Oslo sentrum. Alt fra en introduksjonskveld om skottsk whisky, til en med litt tyngre smaker som torv og røyk – og en hvor du får prøve whisky fra verden rundt.

Whiskysmaking er sosialt, gøy og du vil lære masse. Perfekt for vennegjenger, utdrikningslag, firmafest og andre anledninger hvor dere vil gjøre noe spennende sammen.

Under vil du finne de forskjellige type kvelder vi tilbyr. Hvis det er noe spesielt du er ute etter, så kan vi også ordne en egen type whiskeysmaking for dere. Ta kontakt, så finner vi ut av det sammen.

Andre smakinger

Vi arrangerer også andre type smakinger, hvor du kan kjøpe billett. Her varierer temaene, og de som holder smakingen kommer fra inn- og utland. Her er det mye spennende på kalenderen. Trykk på knappen under, så ser du kommende smakinger.

Vi har også en egen Facebookside hvor du kan holde deg oppdatert:  Dr.Jekyll’s Membersclub.

Introduksjon til skotsk whisky

Pris: 695,- per person. NB: Minimum åtte personer.

Det vil bli servert whisky fra ulike regioner i Skottland, og vår ekspert vil guide dere gjennom den skotske delen av whiskyverden.

Du vil bli guidet gjennom:

• Hvordan man smaker og lukter på whisky
• Hvordan single malt produseres
• Fakta om de ulike whiskyene på smakingen.

Fatbruk og lagring

Pris: 695,- per person. NB: Minimum åtte personer.

Denne smakingen er for deg som er nysgjerrig på hva lagring gjør med whisky.

I dag lagres mesteparten av whisky på eikefat. Eik tilfører både smak, og fjerner unoter man ikke vil ha. Derfor setter den stor preg på hvordan whiskyen vil smake.

På denne smakingen plukker vi ut ulike typer whisky, og vi fokuserer på forskjellige type bruk av fat og lagring.

Du vil lære om:

• Lagring av whisky
• Typer av eikefat
• Størrelsen på fatene
• Hva eikefatet gir til whiskyen, og hvordan det tidligere innholdet preger den.

Torv og røyk

Pris: 795,-per person. NB: Minimum åtte personer.

Torv er en type jordsmonn, som tradisjonelt har blitt brukt mye i Skottland. Både som energikilde, og for å tilsette røyksmak til whisky.

Hvor torven som brukes kommer fra, eller hva som har vært i det området tidligere, har stor betydning for whiskyen.

I dag er det kun en liten prosent av de skotske destilleriene som bruker røyket malt. Og det er disse du vil lære om på denne smakingen.

Dere lærer:

• Hva torv er og hvorfor den brukes i whiskyproduksjon.
• Relaterte temaer om torvrøkt whisky.
• Etter smakingen er målet at dere skal kunne skille mellom de ulike whiskyene.

Verden rundt

Pris: 695,- per person. NB: Minimum åtte personer.

I dag produseres whisky over hele verden, og hver stil har sine egne regler. Eksempler på det er Skottland med single malt, og USA med bourbon.

Dette er med å gjøre whisky til et brennevin med stor variasjon. Alle har sine variasjoner av lukt, smak og produksjonsmetoder. Blant annet på hva slags type korn som blir brukt.

I denne smakingen får du se noe av bredden som finnes fra destillerier over hele verden.

Du vil lære om:

• Ulike whiskystiler fra forskjellige deler av verden.
• Likheter og ulikheter.
• Fakta om de ulike whiskyene du får servert.

Egen smaking

Pris: 695,- per person. NB: Minimum åtte personer.

Denne smakingen er for dere som enten:

• Vil sette sammen en smaking selv.
• Vil ha hjelp av oss til å sette sammen en smaking.

Kanskje dere har et favorittdestilleri dere vil undersøke nærmere, eller smake whisky fra et bestemt land?

Vi har over 500 flasker på vår whiskybar, så her er det mange muligheter. Du kan se hele utvalget vårt ved å trykke på knappen under.